蒜炒什錦菇







【做　 法】








1.三種菇均洗淨，切除硬蒂，再切成適當的大小；蔥洗淨切末；蒜頭去皮切片備用。
2.起油鍋先放入蒜片爆香，再放入所有菇翻炒至熟透，加入調味料調味，盛盤後撒上蔥末即可。
 

































【材　 料】
香菇10朵
秀珍菇20朵
草菇7朵
蒜頭5粒
蔥1支
【調 味 料】
鹽1又1/2小匙
胡椒粉1小匙

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