沙茶乾燒蝦







【做  法】










1.草蝦去鬚、腳,用竹籤從尾部插入,讓蝦保持挺直備用。
2.蔥、薑切末備用。
3.熱鍋,倒入適量的油,加入作法2的材料爆香,再加入所有調味料及作法1的草蝦,炒至湯汁收乾即可。
 




































【材  料】
草蝦 150公克
2支
10公克
竹籤 16支
【調 味 料】
牛頭牌麻辣沙茶醬 1大匙
米酒 2大匙
1小匙
200㏄

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