紅燒豆腐








【做　 法】










1.泡軟的香菇切絲；板豆腐切大塊，備用。
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入板豆腐煎至上色，再加入蔥段、香菇絲、紅蘿蔔絲炒香。
3.於作法2的鍋中續加入所有調味料煮勻，最後加入青江菜煮熟配色即可。
 










































【材　 料】
板豆腐 2塊
香菇 2朵
紅蘿蔔絲 25公克
蔥段 20公克
青江菜 適量
【調 味 料】
醬油 1大匙
糖 1/2小匙
雞粉 少許
鹽 少許
水 180㏄

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