小雪兒的窩

小陳是位體貼的老公，最近聽到老婆小琪煩惱著飯局多無法拒絕，又害怕吃多了會體重上升。突然靈機一動，想到了幾個窈窕女明星的廣告，飲用茶品即可減輕享用美食造成的負擔，馬上就到量販店買了幾箱回家。小琪下班後看到家裡一箱箱的茶品，很感動老公的用心，但心中也浮現疑問，喝這些真的能減重嗎？喝那麼多茶會不會半夜睡不著呢？

茶中哪些成分與減重相關呢？

調查所謂有助維持姣好身材的茶品，其主要成分為「膳食纖維」、「兒茶素」。雖然都以「減少體重增加」為主要訴求，但是它們在體內作用的過程卻有所差別：

● 膳食纖維
1 、包覆腸胃中的食物，降低營養吸收及利用。
2 、延緩血糖上升，降低胰島素分泌，減少體脂肪合成。
3 、幫助腸蠕動，增加糞便體積，促進排便。

● 兒茶素
幫助體脂肪細胞分解，釋出游離脂肪酸給需要能量的組織利用，因而降低體脂肪。

這些茶品對減重有效嗎？

市面上琳瑯滿目的茶品，目前常見的有三項不同廠牌的茶品（綠茶、紅茶、烏龍茶）已通過人體實驗，取得國家健康食品認證，達到「不易形成體脂肪」的保健功效。

人體實驗對象為 BMI≧27 的肥胖者，實驗至少四週，判斷功效的指標為 BMI 、腰臀比、體脂肪等三項。
實驗過程會做飲食記錄，排除飲食因素（例如：刻意採取『低熱量飲食』而達成的效果）。實驗後無損害健康且功效指標有顯著下降者，才可宣稱具有保健功效。

「不易形成體脂肪」的健康食品比較：

由實驗結果看來，「持續性」使用這些添加保健成分的茶品，確實可以使體脂肪下降。但是，聰明的減重者一定要了解，如果只依賴保健茶品而飲食時仍舊「熱量攝取大於身體需求量」，還是會造成體重的增加哦！

有些茶品雖說可「減少」飲食中的油脂被吸收，但是並不表示人體「不會」吸收油脂。即便茶品中的有效保健成分促進了體脂肪細胞分解，但是釋出後一旦沒有被消耗，過多的游離脂肪還是會再形成體脂肪。　

大家可以想想看自己的用茶時機，是否總在下列時間點──到吃到飽餐廳猛吃一番後、大吃烤肉時、下午茶點心時……已吃進過多食物，而運動量又沒有增加的情況下，再向這些茶品求救，可能為時已晚！

如何正確飲茶更窈窕

一 、 了解自己的熱量需求並做控制，再搭配各茶品的建議量及持續飲用。
二 、 定期測量體重、體脂肪、腰圍，除了看看減重成效，也可幫助調整飲食及運動量。
三 、 在餐前及餐中飲茶，可增加飽足感。
四 、「 水」參與能量代謝及幫助體內廢棄物排出，每日建議的飲水量為兩千 CC，而茶品的飲用量可做為水分來源。
五 、 搭配運動有助於能量的消耗及利用，建議每天持續卅分鐘以上的有氧運動，一週三次以上為佳。

大量飲茶有益？有害？

這些茶品中所含的兒茶素、膳食纖維除了具有不易形成體脂肪的功效外，還具調節血脂、血糖、增加腸道益菌的功能。值得一提的是，兒茶素還具有抗氧化的能力。飲用時需注意搭配自身的飲食習慣，若為求效果而大量飲茶可能會引發身體不適。

一、膳食纖維可能造成易脹氣者的腸胃不適。膳食纖維一日的建議量為二十至卅五公克，一天五十公克以上的膳食纖維，會阻礙營養素（例如：鈣、鐵、葉酸等維生素，礦物質）的吸收。
小叮嚀 ：平時若為高纖飲食者，例如：一日飲食包含五份蔬菜、兩份水果以上，且多食用全穀類、豆製品，其膳食纖維攝取量約為廿五公克以上。

二、咖啡因部份，一天的建議量勿超過三百毫克，過多咖啡因攝取可能會造成心悸、失眠、增加營養素流失，孕婦要特別小心，因為會影響胎兒的健康。
小叮嚀 ：一百毫克咖啡因約等於四百八十 CC 即溶咖啡、四百八十 CC 可樂、一百公克巧克力。