蕃茄....... 50公克
蕃茄紅醬....... 2大匙
豬肉片....... 200公克
紅蘿蔔....... 10公克
高麗菜....... 200公克
白飯....... 150公克
洋蔥....... 30公克
西芹....... 20公克


鹽....... 1/4小匙















1.蕃茄切丁;豬肉片切小段;紅蘿蔔切片;高麗菜撕小片;洋蔥切丁;西芹切片,備用。
2.熱一平底鍋,加入少許沙拉油,放入作法1的洋蔥丁、西芹片、豬肉片、紅蘿蔔片炒香,接著加入作法1的蕃茄丁以小火炒勻。
3.將白飯、蕃茄紅醬、調味料、作法1的高麗菜片加入作法2中,續以小火燉煮約2分鐘即可。




















蕃茄丁200公克、蕃茄醬包1大匙
沙拉油1/2小匙、蒜末1/4小匙、洋蔥末1/4小匙
麵粉1/2小匙、水100㏄、鹽1小匙










作法
1.熱一平底鍋,放入沙拉油、蒜末、洋蔥末、蕃茄丁炒香。
2.加入麵粉炒勻,再加入蕃茄醬,以小火煮沸後,加鹽拌勻即可。






奶油2大匙、牛奶300㏄、低筋麵粉4大匙
鹽1/2小匙










作法
1.奶油加熱融化,再加入牛奶拌勻。
2.將低筋麵粉加入作法1中拌勻後;以小火燉煮約2分鐘,再加鹽調味即可。
 












































雞腿肉...... 200公克
白飯...... 150公克
洋蔥....... 30公克
西芹...... 20公克
牛奶白醬....... 2大匙


鹽...... 1/4小匙
黑胡椒末...... 1/4小匙















1.雞腿肉切小塊;洋蔥切小塊;西芹切小塊,備用。
2.熱一平底鍋,加入少許沙拉油,放入作法1的洋蔥塊、西芹塊炒香,接著加入作法1雞腿肉塊、白飯與牛奶白醬轉小火炒勻。
3.將所有調味料加入作法2中續以小火燉煮約2分鐘即可。






































鮭魚肉...... 200公克
白飯....... 150公克
牛奶白醬....... 2大匙
綠花椰菜........ 30公克
洋蔥....... 20公克
 
鹽........ 1/4小匙
檸檬皮末....... 1/4小匙
白芝麻....... 1/4小匙













1.鮭魚肉切小塊;綠花椰菜洗淨後切小朵,放入滾水中汆燙至熟,撈出瀝乾水份;洋蔥切丁,備用。
2.熱一平底鍋,加入少許沙拉油,放入作法1的洋蔥丁炒香,接著加入作法1的鮭魚塊、白飯、牛奶白醬轉小火炒勻。
3.將作法1的綠花椰菜、所有調味料加入作法2中,續以小火燉煮約2分鐘即可。
 







































綜合火鍋丸子....... 200公克
白飯....... 150公克
牛奶白醬....... 2大匙
綜合堅果....... 1大匙
















1.熱一平底鍋,放入牛奶白醬與綜合火鍋丸子,以小火煮約2分鐘。
2.

將白飯加入作法1中續以小火燉煮約2分鐘,起鍋前撒上綜合堅果即可。











































蕃茄....... 50公克
蕃茄紅醬........ 2大匙
白蝦....... 300公克
白飯........ 150公克
洋蔥....... 20公克
綠花椰菜....... 10公克


 
鹽...... 1/4小匙















1.蕃茄切丁;洋蔥切丁;綠花椰菜洗淨後切小朵,放入滾水中汆燙至熟,撈出瀝乾水份,備用。
2.熱一平底鍋,加入少許沙拉油,放入作法1的蕃茄丁、洋蔥丁炒香,接著加入白蝦、蕃茄紅醬以小火炒勻。
3.將作法1的綠花椰菜、調味料與白飯加入作法2中,續以小火燉煮約2分鐘即可。


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