◎料理名稱:酸辣湯

材 料:榨菜一小碗、豆腐1/4個、素羊肉一小碗、沙拉筍一個、紅蘿蔔少許、蛋一個、黑木耳少許、香菜、芹菜

調味料:砂糖、鹽兩匙、醬油一匙、胡椒粉三匙、烏醋兩匙、白醋兩匙、高湯一大碗、太白粉少許

作 法:
1. 黑木耳、沙拉筍切絲;豆腐切條狀;紅蘿蔔切細絲;碧玉筍、香菜葉切碎備用。
2. 高湯煮開後,放入所有材料續煮,並用醬油、胡椒粉、糖、鹽、白醋調味,接著勾薄芡後,放入蛋液、烏醋、素羊肉,起鍋後加香菜、芹菜即可。


 


 


 


 


 


本文來自現代心素派


arrow
arrow
    全站熱搜

    小雪兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()