關東煮







【做　 法】
















1.將所有煮物料除高麗菜卷、福袋外，全部洗淨。
2.白蘿蔔削皮切圓柱形；蒟蒻切塊備用。
3.取一鍋，將竹輪、蒟蒻、牛蒡甜不辣、魚豆腐以熱開水汆燙後瀝乾備用。
4.另取一鍋，加水放入少許米粒先將蘿蔔以中小火煮15分鐘直到煮透。
5.作法4的湯底煮開後先放入高麗菜卷、福袋以中小火煮約15分鐘。
6.再將其餘煮物料放入作法5的湯底中，以大火煮開即可食用。
 









































【材　 料】
湯底材料：
水		360㏄
昆布醬油3大匙
柴魚粉3大匙
米粒少許
煮物料：
白蘿蔔		1根
高麗菜卷3卷
竹輪5根
蒟蒻1塊
牛蒡甜不辣1片
魚豆腐3塊
福袋2個

Copyright @ 楊桃文化事業有限公司 www.ytower.com.tw


 

~文章內容取自於網路,侵權請告知~
arrow
arrow
    全站熱搜

    小雪兒 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

    E-mail轉寄