蠔汁炒雞丁





【做  法】












1.雞胸肉洗淨瀝乾,切成約一元硬幣大小的塊狀備用。
2.洋蔥和青椒洗淨,切成丁狀;小蕃茄洗淨分切成四等份;蒜頭洗淨切片備用。
3.取平底鍋,加入少許油燒熱,放入作法2的材料爆香,再加入雞肉丁一起翻炒。
4.待香味溢出後,再加入所有的調味料一起翻炒均勻即可盛盤。
 













































【材  料】
雞胸肉1片
洋蔥1/3顆
青椒1/2顆
小蕃茄3顆
蒜頭1粒
裝飾:
柳橙皮
少許
【調 味 料】
蠔油2大匙
1小匙
白胡椒粉少許
少許
香油1小匙

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