無蛋巧克力蛋糕
















這種灑有半甜巧克力的滋味蛋糕特別適合伴侶共享。











14人份


準備時間15分鐘 烹飪時間40分鐘


1 湯匙再加1/2杯可可粉,要分開
3 杯中筋麵粉
2 杯糖
2 茶匙小蘇打粉
1 茶匙鹽
1/4 茶匙磨好的肉桂
2 杯冷咖啡
1/3 杯芥花籽油
2 湯匙白醋
2 茶匙香草精
1/2 半甜巧克力片
1/2 起酥油




1 用噴霧油噴灑一個10吋的溝槽管狀蛋糕模,灑上一湯匙的可可粉;之後放置在一旁。找一個大碗,將麵粉、糖、蘇打粉、鹽、肉桂和剩下的可可粉均勻混合。


2 找另一個大碗,將咖啡、油、醋和香草精均勻混合。不斷攪拌直到乾料已經充分混合為止。倒入之前準備好的蛋糕模中。


3 以華氏350度的溫度烤40到50分鐘,或者用牙籤插入中心拔出時是乾淨的為止。先放涼10分鐘,再從蛋糕模移到到網架上完全放涼。4 用微波爐或深煮鍋將巧克力片和起酥油融化,不斷攪拌直到平滑均勻為止,然後灑在蛋糕上。


    全站熱搜

    小雪兒 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()