艷紅鮭魚搭配嫩綠點綴，口感清爽，且很有春天感覺。



文．林貞岑


營養分析-台北馬偕醫院徐于淑營養師


2006/03 康健雜誌88期











材料：煮好白飯2碗、鮭魚1小塊（75克）、綠茶粉1小匙。


調味料：鹽1/2小匙、白胡椒粉少許。











1.鮭魚以調味料抹勻煎熟（或入烤箱最高溫度烤10分鐘），放涼後用湯匙刮成碎丁。


2.熱白飯略降溫後，加入綠茶粉拌勻放涼。


3.取綠茶飯加入鮭魚丁包成飯糰。 











營養分析（1人份）：熱量317.03卡、蛋白質12.5克、脂肪2.3克、醣類61.5克、纖維0.9克、膽固醇22.5毫克、維生素1.4毫克、鐵0.5毫克、鈣11.3毫克、鈉423.6毫克


arrow
arrow
    全站熱搜

    小雪兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄