第一次下廚~番茄鯖魚麵_霝兒 @ 小雪兒的窩

霝兒最近超忙碌

媽咪眼疾需接受開刀治療

手術於2012/12/20 PM6:15 順利完成

感謝各位好友這段期間

不斷鼓勵安慰霝兒為我加油打氣

超感動

媽咪術後恢復良好霝兒亦扮演稱職的看護角色

每天要為媽咪換藥4次照顧媽咪阿公飲食

說到這霝兒覺得很慚愧

都怪我平日不好好學習廚藝

這幾天真是委屈家人們了

對於烹飪霝兒還真沒啥天份耶

唯一做過的一道料理就是【番茄鯖魚麵】

這道麵食是已經往生的舅舅煮給我們吃的

感覺還不錯吃呢

以下是霝兒的食譜分享 ↓

材料很簡單(2人份):
番茄鯖魚罐頭1、雞蛋麵條一包
蛋2顆、蔥一段、油蔥酥少許
菠菜一把(個人偏愛菠菜,也可以其它蔬菜代替)

首先用超好用的煮麵鍋把冷麵條煮熟
(據說這樣才不會把麵煮的糊糊的要下3次冷水將麵煮透)

再來起油鍋爆香蔥段再把雞蛋放下快炒
(ㄟ這個步驟我是請我姨代勞因為超怕油爆 = =")

接著放水加雞湯塊蓋上鍋蓋將湯水煮沸
等湯滾了接著把罐頭鯖魚放進去
再加進剛剛煮好的麵麵還有蔬菜
放少許油蔥酥少許鹽巴調味即可

噹噹噹噹
一碗超好吃又簡單的[蕃茄鯖魚麵]上桌嚕!!