這次我真的賺很大喔~
什麼東西賺很大??
就是什麼學費都不用交,連便當費也都給省下來
就能跟小燕子學到如何做出不會蒼蒼的天使蛋糕,
她還貼心的幫我想到要如何消化掉6個蛋黃….
就沙密速送了個蛋黃布丁的食譜給我~
這…. 這….不只是賺很大~還是..搭步~搭步大喔~
拿到小燕子的蛋黃布丁食譜…這個讚~這個讚~我家孩子一定超愛的~
回到家,做好晚餐吃完飯..就趕緊準備所有的材料
蛤~少了個鮮奶油…
沒關係~沒關係~就全部使用鮮奶
一樣也能做出滑嫩滑嫩的蛋黃布丁
焦糖材料:
砂糖120g 冷水20cc 熱水45cc
焦糖作法:
砂糖和20cc冷水放入鍋中,以小火邊煮邊攪拌到糖水溶化,
顏色變成焦糖的顏色熄火,加入熱開水45cc並用湯匙輕輕攪拌,
倒入布丁膜內待涼...備用
牛奶蛋液:
蛋黃6個、牛奶750cc (原食譜:牛奶600、鮮奶油150g)、砂糖68g、
吉利丁片5片
吉利丁片5片泡軟備用 先將蛋黃和砂糖攪拌均勻備用
先取400cc的牛奶加熱到溫溫的溫度
攪拌均勻的蛋黃倒入加熱到溫溫的牛奶裡,(開小火加熱中) 不可以煮滾
攪拌到糖融化,泡泡變細緻關火
放進泡軟的吉利丁片,再倒進另外的350cc的鮮奶,攪拌均勻
將牛奶蛋黃液倒進焦糖液裡~放進冰箱冷藏
睡醒就有滑嫩的蛋黃布丁可以吃囉~
進冰箱冷藏前~先來張團體大合照吧~
一早起床,先扣出一杯來拍拍~
拍完後這個蛋黃布丁也進到我的肚子裡去了~
真的好滑嫩喔~ 一大早有這麼好吃的甜點~
真的好幸福捏~
昨晚整個有給它忙了點~
不只做了晚餐、做了蛋黃布丁~
我還做了一個土司喔~
說到這個土司呀~真的是無心插柳…
很美~很美~
想說~也來試試好了~完全不抱著會成功的想法去做這土司~
沒想到~沒想到~還竟給我做出成功的土司ㄟ~
但是~我有很滿意喔~
這可是我幾次下來整型烤出最漂亮的一次了~
這些… 真的有賺很大吧~
這樣看...像不像那個伊蕾特的布丁ㄋ??
我覺得有像耶~妳覺得ㄋ??
可不要跟我說~~我想太多唷~
某....哇是A噴會喔~
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