厝邊梅妹妹送給我一條苦瓜  做甚麼好呢 ??


  剛好前幾天看到「冰冰好料理」裡面的麗蓉老師有做這道料理


              二話不說  要趕快來試試


 


                    张小牛0213


                    


                   苦瓜:不苦 


                   醬汁:濃郁


                 結論是:好吃


                    张小牛0207


 


          有肉汁的清甜和不死嫌的梅乾菜香


          咬下苦瓜時會有甘甜美麗的爆汁喔


            喜歡吃苦瓜的妳 要趕快試試囉


               张小牛0122      张小牛0201


                   



白玉苦瓜封


材料:


苦瓜1條、豬肉絲、梅乾菜各適量
調味料:
黑豆蔭油1大匙、黑豆鼓1大匙、


3大匙、味醂1大匙、胡椒粉1小匙


作法:


1. 苦瓜剖開去籽,用熱水汆燙後切成三角狀,苦瓜放入


   瓷碗內,排成圓形。


2. 豬肉絲加水及調味料打勻,拌入梅乾菜,填入苦瓜中,放入


   電鍋,外鍋用2杯水蒸好後,倒出湯汁,倒扣盛盤。


3. 湯汁煮開加上太白粉水,滴上香油,淋在苦瓜上即可。


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