小雪兒的窩

今天晚餐吃什麼好呢?

好久不見的朋友J送來一大盒新鮮的「潮鯛」。

但是陳先生不喜歡吃淡水魚,

要怎麼烹調才能誘拐陳先生下箸呢?

剛好前陣子做點心也剩下一了些杏仁片,

那麼就來做『 杏仁魚片 』吧!

                        ~『 杏仁魚片 』~

               食用時可蘸~椒鹽或甜辣醬~

                            ~生杏仁片~

鯛魚切成小片,加入--

( 酒1大匙、鹽少許、胡椒粉少許 )

           麵糊 : 低筋麵粉半杯、水半杯

                  ~取出魚片,蘸上麵糊~

                  ~再蘸裹一層杏仁片~

入油鍋中以中火炸金黃後,

盛出瀝乾油份~

               ~瀝乾油後就可以擺盤囉~

                 真的是~香酥好吃喔~

我們今天的主食---

陳媽媽的手工~南瓜堅果饅頭~

                     ~陳妹妹上菜囉~

真開心~~

這道~杏仁魚片~

我們陳先生竟然吃了好幾塊呢!

~我的每一天都有您~~要常來看陳妹妹喔~