小雪兒的窩

當了2天的老外,陳妹妹自己覺得膩了,

雖然比較累,但還是自己下廚吧!!

兒子~柏勳~主動說要幫忙,那當然好囉,好乖!!

今天和大兒子來個晚餐約會~

有兒子幫忙製作可樂餅,真的讓陳妹妹煮菜輕鬆多了,

可以優雅的煮菜囉

還是偶的兒子最棒!!

                                        ~陳妹妹上菜囉~

這道是~金沙焗菜豆~

這道菜是從水林村姑娘那取經來的!!

*菜豆先洗淨切段燙熟,瀝乾備用。

*炒香鹹蛋黃末.蒜末.辣椒末,拌炒至起泡。

*再放入菜豆.米酒.鹽.糖拌炒均勻可。

真的蠻好吃下飯喔!!

這道是~蘆筍炒蝦仁~

陳媽媽種植的蘆筍是我們家的最愛!!

陳媽媽謝謝您,辛苦您了 !!

這道是~小黃瓜炒嘴邊肉~

這道~彩椒炒透抽~

陳妹妹買的透抽是可以"沙西米"的等級喔~

這道~韭菜花炒椪皮甜不辣~

這道菜是跟"阿基師"學的,

加了椪皮一起炒,套句阿基師說的"嘴巴不會無聊",

更有口感呢,而且韭菜花頭.中.尾要依序放入炒喔!

這道~地瓜肉桂可樂餅~

地瓜約300g**薑汁約15cc**肉桂粉1/4小匙**柳橙汁50cc

地瓜洗淨去皮,放入蒸籠蒸熟。

**將肉桂粉加入蒸好的地瓜泥中**

加入薑汁和柳橙汁後充分拌勻。

將混合調味好的地瓜泥分成等份,

再搓成橢圓形。

**依序沾上低麵.蛋液.麵包粉**

您看我家的兒子"柏勳"是不是做的很漂亮呢~

取一油鍋,

取一油鍋,放入適當的油,油燒熱後將可樂餅放入油鍋中,

以中小火油炸至金黃色,撈出瀝油即可!!

~我的每一天都有您~~要常來看陳妹妹喔~