瘦得健康才重要






/李思儀醫師




         唐朝時的美女是圓潤的楊貴妃而現代所認為的美女則是要有穠纖合度的身材,但由於現代的飲食習慣與作息,往往不知不覺體重就隨著年齡增加,甚至在青少年時期就出現過胖過重的現象。想要在苗條些,除了外觀上美感,針對身體的健康,其實也是有正面的效應。過胖除了會導致三酸甘油脂過高、膽固醇過高、也會影響血壓的狀況,過重對於膝蓋的承受更是無形的負擔,更有些人會影響睡眠的狀況、頻頻打呼不止。




         許多人都落入飲食迷失,更多的人因為錯誤的減肥觀念導致體重無法減輕,是否是少吃才會瘦,的確若試攝入的卡洛里少於每天所消耗的,短期內可能會看到成效,但長期而言,反而是讓自己的基礎代謝率減低、只要吃的和以前一樣,反而胖的更快、瘦的更不容易,反反覆覆形成溜溜球效應(時胖時瘦,體重無法穩定在一定值內)




         該如何避開溜溜球效應,在正確的時間攝取正確的食物,以及透過規律的運動讓自己的基礎代謝率提高,才是聰明的瘦、又瘦的健康!我常常會告訴病人,一定要吃早餐、尤其是要攝取高蛋白質的食物、如奶蛋魚肉類或者是豆漿,若是早餐攝取高蛋白質的食物,則人體一整天的基礎代謝率會提高30%,相反的若是選擇不吃,則反而不容易減重成功。另外,每星期規律的運動3~5次,一次持續30分鐘以上,則會幫助人體燃燒多餘的脂肪,加速瘦身的成功。




     在這段時間內更要避免冰冷的飲料、高熱量的麵包與甜點零食,早餐高蛋白、午餐正常攝取、晚餐減半,相信減重絕對不是夢想!




         有些朋友為了快速減重,但又無法避開美食的誘惑,便選擇在食用大餐後用催吐的方式,強行將食物吐出,這種方式既無法減重對於身體更是嚴重的傷害,因為食物會隨著胃液灼傷食道表面,造成食道表面的灼傷形成潰瘍,久而久之更可能形成胃食道的閉鎖不全、造成胃食道逆流的狀況,嚴重的還要小心食道癌的發生!




 坊間還有許多偏方,例如單一食材減肥,只吃單一樣的東西,但長久下來對身體的營養攝取失衡,倒不如均衡的攝取每一樣食物,但每樣食物都減量攝取來的更健康。減重除了要能有效、持續維持理想的體重、並且瘦的勻稱結實、氣色紅潤,才是健康又美麗的瘦身!




 在中醫減重的領域中,除了以上減重知識上的注意外,辯證治療也是重點。肥胖其實可以分為下半身水腫型的肥胖、全身型痰濕的肥胖、以及因為情緒壓力形成的暴食型肥胖。




         容易下半身水腫的病人往往是陽虛伴隨寒濕的體質,此時需絕對避食冰冷食物,並用溫陽利濕的藥物,加速身體水氣的代謝,並可以配合按摩腳小腿內側、膝蓋下方彎曲處的陰陵泉穴加速水液的代謝。




         若是全身型痰濕的肥胖,就必須用化痰消飲的用藥,可選用腳膝蓋下方四根橫指處的足三里穴,加強腸胃去痰化濕的功能。




        但若是因為壓力造成的暴食,適時的疏肝理氣就可以緩解暴食的情形了,多按摩足大趾與次趾交接處往後三根橫指處的太衝穴,便可以讓自己鬱悶的心情得到舒緩,找回快樂的心情。所以,透過中醫師辨證後再用藥,會比自行隨意服藥來的更能有效減重治療。




利水消腫茶




適用於下半身容易水腫的朋友

材料黃耆七錢、雲茯苓五錢、白朮五錢、澤瀉三錢、桂枝二錢、紅棗五顆、甘草三片。

作法:

1、藥材洗淨後先加水蓋過藥材浸泡十五分鐘。

2
、之後再倒入一千cc的水,水滾後轉文火煮十五分鐘即可。

3、濾去藥材,取汁於一日內慢慢喝完即可。




舒肝理氣茶




適用於工作壓力大靠吃來紓壓者

材料黃耆五錢、雲茯苓三錢、白朮三錢、當歸三錢、玫瑰花二錢、合歡皮二錢、柴胡一錢。

作法:

1、藥材洗淨後先加水蓋過藥材浸泡十五分鐘。

2、之後再倒入一千cc的水,水滾後轉文火煮十五分鐘即可。

3、濾去藥材,取汁於一日內慢慢喝完即可。




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