紅糟炒肉絲(1)







【做  法】










1.豬腿肉切絲,加入醃料抓勻,醃漬約5分鐘後、過油,備用。
2.蔥切絲,鋪在盤子上,備用。
3.熱鍋,加入適量沙拉油,放入薑絲炒香,再加入作法1的肉絲及所有調味料快炒均勻,起鍋後盛入作法2的盤內即可。
 




















































【材  料】
豬腿肉150公克
薑絲20公克
2支
【調 味 料】
紅糟醬1大匙
1小匙
米酒1大匙
50㏄
香油1小匙
【醃  料】
醬油1小匙
白胡椒粉1/2小匙
太白粉1大匙
香油1小匙

Copyright @ 楊桃文化事業有限公司 www.ytower.com.tw

    全站熱搜

    小雪兒 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()