蔥薑清炒肉片





【做　 法】










1.將放入冰箱微凍的三層肉取出，切成薄片狀備用。
2.青蔥洗淨切段；嫩薑洗淨切片備用。
3.起一個炒鍋，將作法2的材料先爆香，再加入作法1的三層肉片與所有調味料一起翻炒均勻即可。
 






























【材　 料】
三層肉200公克
青蔥2支
嫩薑10公克
【調 味 料】
香油1小匙
糖1小匙
醬油1大匙

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