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老酒醋拌甜椒





【做　 法】










1.黃甜椒和紅甜椒洗淨瀝乾，切長條三角形狀；杏鮑菇洗淨瀝乾，斜切小塊狀，先將三種一起放入滾水中汆燙過水備用。
2.蒜頭切片、九層塔葉切絲備用。
3.取一個容器先加入所有調味料一起加入先攪拌均勻，再加入汆燙好的紅黃椒與杏鮑菇、以及作法2的材料一起加入攪拌均勻即可。
 










































【材　 料】
紅甜椒1/2顆
黃甜椒1/2顆
杏鮑菇1/2條
蒜頭1粒
九層塔1支
【調 味 料】
老酒醋3大匙
橄欖油5大匙
鹽1小匙
黑胡椒粉1小匙
糖1小匙

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