小雪兒的窩

少吃紅肉較健康

澳洲心臟研究所最近發現，只要吃一頓高飽和脂肪的膳食，就會降低高密度脂蛋白 (也就是好膽固醇) 的抗炎性，令堵塞動脈的血凝塊更容易形成，影響可持續六小時；同時，動脈擴張和輸送足量血液到身體組織與器官的能力，也會減弱。

　　相反，多元不飽和脂肪豐富的膳食則可增加高密度脂蛋白的抗炎性。所以，大家宜少吃富含飽和脂肪的食物，如奶酪（芝士）、冰淇淋和紅肉，多吃富含不飽和脂肪的食物，如堅果和魚。

正確認識化妝品

　廣告上經常看到「有益肌膚」、「百分之百不含雜質」；還有含礦物質的眼影、胭脂和粉底等產品，有益於某類型肌膚，可以簡化你的美妝法則等。但專家說，不要掉入商品廣告的陷阱。

　　化妝品和香水協會的保羅．克勞福德說，礦物質粉類產品並不比其他產品更安全。事實上，「歐洲化妝品管理法」已確保銷售的所有化妝品均可安全使用。

　　英國著名的皮膚科顧問醫生尼克．洛威說，現代防腐劑極少導致過敏。但對於那些對防腐劑過敏的人而言，粉類產品比液態或乳霜狀產品要好。此外，長粉刺的人可能會覺得液態粉底太過厚重，因此礦物質粉底會顯得好用些。然而，礦物質粉底對於易起皺的肌膚而言，則會太過乾燥。

　　洛威醫生反對將礦物質粉底當成「天然的防曬品」來用。 他建議，先塗可防UVA、SPF15的防曬霜後， 再使用礦物質粉底。

喝水過多無益

喝水太少對身體有害，但原來喝水過多也可能產生問題。如果你每天喝多於五公升的水，而且沒有水在身邊就煩躁不安，便要小心了。 　　英國營養協會的卡芙蓮．柯林斯說：「的確有人會『酗水』。有一種心理病名為『精神性劇渴症』，通常是因生活方式改變而引起的，例如剛戒掉咖啡。患者的典型想法是，相信多喝水可以『清洗』腸胃，他們會不停喝水來『淨化』身體，乃至填飽肚子；如果加上鹽分吸收不足，兼運動過多，便會對身體造成傷害。」 　　柯林斯解釋：「吸收過多水分，加上低鹽飲食，逐漸令血液裡的鹽分水平下降，導致疲勞，最後會損害細胞的正常功能，因而感到迷糊，嚴重的甚至昏迷。」他建議每天喝兩公升的水，清水之外，還可包括咖啡、茶、湯水等。指標是每天有三至四次排尿，而排出來的尿液是淺綠色或黃色的。如果你每個小時都要上廁所，那表示你可能喝水太多了。