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繼上一篇✿ღ2015年暑假花蓮七天六夜親子趴趴走_第三天重遊美麗的東華大學&校園裡隱藏版的彩繪牆...1040818(上)......✿ღ後.......

來到了我們朝思暮想的"月廬梅子雞"

第一年來花蓮時就想來品嚐了....

但是總是與它擦身而過....

這次說什麼一定也要來嚐嚐.....

所以在之前就先"預約"了....

(記得一定要先預約哦.....一定...一定要.....)

想不到要品嚐獨特的梅子雞.....路途可真是遙遠呀.....

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(這兩張照片是回程時在雨中拍攝的山間小路.....)

真的.......月廬的地勢好高.........

開在山間小路裡.....真的以為我們走錯了地方......

不過也唯有如此的優勢才可以欣賞花東縱谷的美囉......

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月廬地勢很高,可以俯瞰整個花東縱谷美景,景觀非常漂亮。儘管現在整個改種樟樹,但主人依舊忘不了梅子,特別是當年自己醃的梅子滋味,也因此,現在轉型為餐廳,照樣自己到縱谷其他梅園買梅子,並結合媽媽的客家口味,推出客家梅餐。

月廬前身為「鳳凰梅園」,原本只是一大片的巨岩坡地,40多年前梅園園主黃金榮看上這裡,於是以自已的力量慢慢愚公移山把整個岩石坡地變為縯紛梅園。最多時,種有梅樹8公頃、3千多顆,每到冬季,整個山坡都粉粉白白的非常漂亮.(資料網路搜尋)

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當時梅子主要外銷日本,但近幾年來,經濟不景氣再加上鳳凰梅園地勢陡峭,梅子採摘根本不敷成本,黃金榮於是將梅園交棒給兒子黃光明,並遂漸轉型為景觀餐 廳。可惜的是,當年的大片梅樹,因在政府的造林計劃下,儘管這些40多年的老梅樹都很穩固,也極具水土保育功能,但因不在政府的造林樹種名冊中,黃氏父子 也決定將所有的梅樹砍掉,到現在只剩三顆,取代而之的是一株一株的樟樹苗。(資料網路搜尋)

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想要品嚐獨特的梅子雞可要事先預約哦...

更要注意它的營業時間....

中午11點到2點半

晚上5點到9點哦......

幸好我們有提早預約....

也有早到...

因為這裡的停車場真的不大.....

到達目的地時...

真的被眼前的景物給吸引過去了.....

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看到這石獅子感覺就是很有復古風.....

再往裡面走....

哇整個庭院充滿了日式FU......

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"攬景邀月"

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處處有著日式風.....

好悠閒的步調.......

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因為用餐時間還沒到....

就到處拍拍.....

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古早的爐灶....

造型創意甕......

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如果是好天氣時....

還可以悠閒的在這欣賞花東縱谷的美呢....

這視野真是美呆了........

此時的心情更是開闊了許多呀......

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漸漸的客人越來越多了....

咱們也進去這木屋建築物裡用餐囉.....

 

走到了櫃台時....

真的是被眼前的景象給嚇呆啦.....

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是呀....

彷彿時光倒流啦......

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"錢櫃".....

呵...服務人員從這走了出來為我們服務......

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而我們的目光全都移到這些年代久遠的古老用具啦....

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一個讓人細細品嚐回味的好地方.....

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來到了用餐空間時....

哇....真是特別的餐廳...

全都都木製低椅....

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因為地板是日式的"塌塌米"

當然我們也是席地而坐囉.......

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古老的櫃子上的茶壺裡裝的茶都可以自己拿來飲用的....

 

剛好我們的位子是坐在窗戶旁....

可以欣賞到外面的風景.....

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服務人員送上了茶水.......

(我卻忘了這是茶還是梅子茶了.....反正很好喝....我們還去續壺呢.....)

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木製的菜單....

可以有多重選擇.....

因為我們巳預定了一隻梅子雞....

服務人員看我們人數不多就建議我們再點幾樣小菜就OK了.....

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上菜的速度還蠻快的....

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時令蔬菜....是高麗菜呢...

山上的高麗菜肯定又甜又好吃啦....

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炒三鮮菇....

(這是小妮子欽點的.........)

現炒的都好吃啦.....

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還點了二碗養生飯....

是紫米飯加白飯呢.....

好營養呀....

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我們的主餐"炭烤梅子桶雞"

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哇....一看就是給它粉美味啦.....

看了讓人口水直流呀....

仔細一看.....裡面塞了好多藥材.....

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最特別的是桶子雞,傳統的炭烤桶子雞,到了月廬,整個雞肚子裡塞著滿滿的醃梅子,吃起來酸酸甜甜,滋味非常特別填塞著鹽漬梅(鹹梅)、香料及純米酒的雞 隻,在一個多小時的炭火悶烤下,香氣四溢。建議您雙手並用,豪邁撕下雞肉,沾上桶底香純雞汁,佐以九層塔或拌以白飯,盡情享受味美汁香的絕佳滋味。《需兩 小時前預約》(資料網路搜尋)

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還有一大碗梅子雞湯.....

不管是淋在雞肉上還是淋在飯裡.....

哇......都是美味極了....

(現在想想這畫面.....口水都快流出來囉.....)

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接下來當然也是我們家爸比幫我們處理這隻雞囉.....

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一剝開.....

哇....裡面全都是食材.....和好多的醃梅子呢....

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光看這些梅子真的是讓人口水直流呀......

我還以為和雞烤過後梅子就不再那麼酸了....

所以就往嘴裡吃....

哇.....梅子的酸味還是挺重的呢....

不過我喜歡....好好吃哦.......

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爸比還是貼心的把兩隻大大的雞腿給寶貝們.....

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看吧....雞腿可不小吼.......

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再把其它的部位給剝一剝.......

(爸比就是這麼的貼心啦....)

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最後送上來的是這"野菜湯"

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剛送上來時...我們都看傻了眼....

這是什麼呀....

可是看了一下裡面的食材可是一點都不馬虎呀....

有南瓜(還是地瓜呀...忘了....)

還有山藥.小魚乾......

第一次吃過這野菜...好嫰好好吃....

湯頭也挺鮮美的....

好讚呢.....

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這樣滿滿的一桌....

大伙吃的好過癮呢.....

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一下子的時間.....

滿滿的人潮巳客滿啦.....

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在這悠閒的山裡享受著這獨特的梅子雞.....

真是人間一大享受呀......

大伙吃的好滿足呀.....

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倆小好還悠閒的滑著手機......

才不一下子的時間....就聽到了打雷聲....

是的....午後雷陣雨又來啦.....

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我和爸比則是到走廊上看看這雨中的庭院之美......

 

原本還想吃飽飯後到屋外去走走的....

誰知又是下了一場好大的雷陣雨.....

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所以只好在這長長的走廊上欣賞雨中的庭院之美囉.....

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你們看....雨中的月盧是不是多了幾分浪漫的情懷呀.....

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池裡的魚兒還是自由自在的游著...

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因為這一場的雷陣雨....

我們也放慢了腳步.....

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慢慢的享受這雨中才有的美景.....

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呵....這也算是生活中的小確幸囉......

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離開前要上洗手間卻也發現了這一處....

濃濃的古早風........

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下次來到花蓮時......

放慢你的腳步...

來到山上享受一下獨特的梅子雞...

欣賞一下山中的美景....

為旅遊中留下美好回憶......

雖然下著雷陣雨....

我們的趴趴幸福趣還是得繼續往下走囉.....(待續.....)

 

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