秋季好食物。滋陰養顏潤肺的白色食物推薦 @ 小雪兒的窩

秋天來啦，想讓皮膚保持水水潤潤有光澤，就要保護好肺部。皮膚好和肺有什麼關係？在中醫五行之中，皮膚、肺部、白色、秋季均屬於同一行，肺部健康就會在皮膚上表現出來。要想皮膚好，做好基礎護膚很重要，保護好肺部更重要！

花椰菜
家族：十字花科芸薹屬挑選：白色花椰菜宜挑選乳白色且稍稍有些鬆散的，這樣的花椰菜比較嫩，口感好，容易烹飪。營養：白色花椰菜在南北方均是常用食物，富含纖維素和維生素C，具有提高免疫力和預防癌症的功效。花椰菜別適合瘦身中的姐妹，熱量低，纖維多，容易產生飽腹感。食譜：番茄花椰菜（1）材料：番茄2個，花椰菜半顆，鹽、糖、番茄醬適量（2）準備：將番茄洗淨去皮，花椰菜洗淨、掰成小塊、用開水焯一下，瀝乾備用（3）製作：在鍋中加入食用油，帶油溫升高後，放入番茄煸炒；加入番茄醬一起煸炒至番茄變軟；放入花椰菜一起炒至菜花成熟且掛上番茄汁；加入適量糖、鹽翻炒幾下即可出鍋。

銀耳
家族：銀耳科銀耳屬挑選：耳花大而鬆散，耳肉肥厚，色澤微黃（過白、過黃均是不好的因俄日），聞起來沒有異味營養：銀耳是最適合秋季食用的白色食物啦，中醫認為銀耳歸入肺經、胃經，具有滋補生津，潤肺養胃的功效。銀耳富含的天然膠質是美容的原料，對於祛斑有著神奇的功效呢！食譜：銀耳焯後做涼拌菜，口感清脆，熬製做羹口感滑嫩（詳見銀耳蓮子枸杞羹）

蓮子
家族：睡蓮科蓮屬挑選：選擇飽滿、粒大、圓潤，摸起來乾燥、聞起來有淡淡的清香味的蓮子，不要選擇過白的蓮子（有可能是漂白過哦！），微微發黃的蓮子比較讓人放心。營養：蓮子屬於藥食同源的食物，是老人們口中的好食物。蓮子可以滋補元氣，還能去火，秋天吃一些蓮子能夠有效預防秋燥引起的感冒。食譜：銀耳蓮子枸杞羹（1）材料：銀耳2朵、無芯蓮子20g，枸杞20顆（2）準備：蓮子用水泡發；銀耳用溫水泡發、剪去硬蒂後掰成小塊；枸杞洗淨備用（3）製作：把銀耳、蓮子放入鍋中，加入適量的水，開鍋後轉成小火煮1-2小時至銀耳變得粘稠華潤；放入枸杞再煮5-10分鐘，即可關火

雪梨
家族：薔薇科梨屬挑選：挑選梨子臍部凹坑深的，要比凹坑淺的更甜，肉質更細膩。營養：提到滋陰潤肺、緩解秋燥，沒有那種水果比梨子更合適了。據說，梨子全身都是寶，梨樹皮、梨樹葉、梨樹根、梨花都可以入藥。當然，鮮嫩多汁、酸甜可口的梨子是最好吃又最有營養的了。面對因秋燥引起的秋季感冒，梨子既可以預防感冒，也可潤肺、止咳、消痰，所以說，秋季一定要吃梨呢！食譜：自製秋梨膏（1）材料：雪梨5個、白茯苓20g、川貝15g、麥冬15g、紅棗10顆、冰糖30g、薑片15g、蜂蜜150g、水500g （2）準備：將梨子去喝、放入攪拌機裡榨汁；紅棗洗淨、去核；白茯苓、麥冬洗淨；川貝壓成粉末；姜洗淨切片（3）製作：將上述食材放入鍋中，加入500g水，大火煮開後，小火慢慢熬煮1-1.5小時；將梨湯放涼，用濾網（紗布）過濾湯汁以去除雜質；加入冰糖，再用小火慢慢熬製梨湯，盡量讓湯汁濃縮；待溫度降至70℃以下後，調入蜂蜜；保存在乾淨的玻璃瓶中，放入冰箱即可保存。

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秋天來啦，想讓皮膚保持水水潤潤有光澤，就要保護好肺部。皮膚好和肺有什麼關係？在中醫五行之中，皮膚、肺部、白色、秋季均屬於同一行，肺部健康就會在皮膚上表現出來。要想皮膚好，做好基礎護膚很重要，保護好肺部更重要！
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花椰菜 家族：十字花科芸薹屬挑選：白色花椰菜宜挑選乳白色且稍稍有些鬆散的，這樣的花椰菜比較嫩，口感好，容易烹飪。營養：白色花椰菜在南北方均是常用食物，富含纖維素和維生素C，具有提高免疫力和預防癌症的功效。花椰菜別適合瘦身中的姐妹，熱量低，纖維多，容易產生飽腹感。食譜：番茄花椰菜（1）材料：番茄2個，花椰菜半顆，鹽、糖、番茄醬適量（2）準備：將番茄洗淨去皮，花椰菜洗淨、掰成小塊、用開水焯一下，瀝乾備用（3）製作：在鍋中加入食用油，帶油溫升高後，放入番茄煸炒；加入番茄醬一起煸炒至番茄變軟；放入花椰菜一起炒至菜花成熟且掛上番茄汁；加入適量糖、鹽翻炒幾下即可出鍋。 <img style="FILTER: ; ZOOM: 1; DISPLAY: block" class="aligncenter size-full wp-image-45902" title=0820-2 alt="""""" src="http://www.52souluo.com/wp-content/uploads/2012/08/0820-2.jpg" width=500 height=330 loaded="true" original="http://www.52souluo.com/wp-content/uploads/2012/08/0820-2.jpg" ?? _gt_2fqrz8xt6vry="1" jQuery1610590569001142082="144" />
銀耳 家族：銀耳科銀耳屬挑選：耳花大而鬆散，耳肉肥厚，色澤微黃（過白、過黃均是不好的因俄日），聞起來沒有異味營養：銀耳是最適合秋季食用的白色食物啦，中醫認為銀耳歸入肺經、胃經，具有滋補生津，潤肺養胃的功效。銀耳富含的天然膠質是美容的原料，對於祛斑有著神奇的功效呢！食譜：銀耳焯後做涼拌菜，口感清脆，熬製做羹口感滑嫩（詳見銀耳蓮子枸杞羹） <img style="FILTER: ; ZOOM: 1; DISPLAY: block" class="aligncenter size-full wp-image-45904" title=0820-3 alt="""""" src="http://www.52souluo.com/wp-content/uploads/2012/08/0820-31.jpg" width=500 height=330 loaded="true" original="http://www.52souluo.com/wp-content/uploads/2012/08/0820-31.jpg" ?? _gt_2fqrz8xt6vry="1" jQuery1610590569001142082="178" />
蓮子 家族：睡蓮科蓮屬挑選：選擇飽滿、粒大、圓潤，摸起來乾燥、聞起來有淡淡的清香味的蓮子，不要選擇過白的蓮子（有可能是漂白過哦！），微微發黃的蓮子比較讓人放心。營養：蓮子屬於藥食同源的食物，是老人們口中的好食物。蓮子可以滋補元氣，還能去火，秋天吃一些蓮子能夠有效預防秋燥引起的感冒。食譜：銀耳蓮子枸杞羹（1）材料：銀耳2朵、無芯蓮子20g，枸杞20顆（2）準備：蓮子用水泡發；銀耳用溫水泡發、剪去硬蒂後掰成小塊；枸杞洗淨備用（3）製作：把銀耳、蓮子放入鍋中，加入適量的水，開鍋後轉成小火煮1-2小時至銀耳變得粘稠華潤；放入枸杞再煮5-10分鐘，即可關火 
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<div>雪梨 家族：薔薇科梨屬挑選：挑選梨子臍部凹坑深的，要比凹坑淺的更甜，肉質更細膩。營養：提到滋陰潤肺、緩解秋燥，沒有那種水果比梨子更合適了。據說，梨子全身都是寶，梨樹皮、梨樹葉、梨樹根、梨花都可以入藥。當然，鮮嫩多汁、酸甜可口的梨子是最好吃又最有營養的了。面對因秋燥引起的秋季感冒，梨子既可以預防感冒，也可潤肺、止咳、消痰，所以說，秋季一定要吃梨呢！食譜：自製秋梨膏（1）材料：雪梨5個、白茯苓20g、川貝15g、麥冬15g、紅棗10顆、冰糖30g、薑片15g、蜂蜜150g、水500g （2）準備：將梨子去喝、放入攪拌機裡榨汁；紅棗洗淨、去核；白茯苓、麥冬洗淨；川貝壓成粉末；姜洗淨切片（3）製作：將上述食材放入鍋中，加入500g水，大火煮開後，小火慢慢熬煮1-1.5小時；將梨湯放涼，用濾網（紗布）過濾湯汁以去除雜質；加入冰糖，再用小火慢慢熬製梨湯，盡量讓湯汁濃縮；待溫度降至70℃以下後，調入蜂蜜；保存在乾淨的玻璃瓶中，放入冰箱即可保存。
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