小雪兒的窩

瓜果蔬菜真相大調查(-歐陽英老師)

        (感謝小公主分享)

 (原作者作品完整)

★水果真相大調查：

㈠木瓜真的可以豐胸嗎？
青木瓜中有木瓜酵素，豐胸激素和維他命的前驅物質促進雌激素的分泌。
木瓜既可榨汁，也可燉湯喝，但重點是要選青木瓜。
熟木瓜沒有豐胸功效，但可通便。
青木瓜具有豐胸激素和維他命A的前驅物質，而熟木瓜這些成分都有所下降。
青木瓜汁喝促進胰島素的分泌，也可降血糖。

㈡吃一個榴槤等於補三隻雞？
促進天然荷爾蒙的食物：蜂王漿、山藥、牛蒡、當歸、榴槤。
榴槤中含有天然荷爾蒙，蛋白質脂肪和鋅，高營養，屬於熱性水果，易上火發胖。
榴槤具有增強男性性功能的作用。
便秘、牙齦腫痛、喉嚨痛、肥胖、長痘痘的人要少吃榴槤。
肥胖的人吃榴槤要注意：吃一天，停三天。
有婦科腫瘤，前列腺問題，腺體疾病和炎症的人不能榴槤。

㈢香蕉真的能通便？
吃香蕉時還要配合喝足量的水才能通便。
一天喝水量的計算公式：體重（公斤數）× 40c c（毫升）。
香蕉熱量高，多吃易發胖，肥胖的人吃一天停三天。
熱量、甜度高的水果都易導致發胖，如香蕉、榴槤、甘蔗、哈密瓜。
易通便的水果：火龍果、木瓜、香蕉。
火龍果+蜂蜜可潤腸通便。（絕配哦）

㈣蘋果和檸檬真的能排結石嗎？
蘋果有整腸健胃的作用，能幫助排泄。
排膽結石時真正起作用的是檸檬汁+橄欖油各125毫升。
喝完檸檬汁和橄欖油的混合果汁之後熱敷肝膽部位。
蘋果汁有助於加速肝膽排石。

㈤一天一個蘋果，醫生遠離我，對嗎？
蘋果整腸健胃，常吃對健康有益。
水果最好飯前1小時吃，而且要吃夠4兩 的量。
多吃蘋果能加速新陳代謝，幫助減肥。
吃蘋果要以三天為基準，不能每天都吃。
肥胖者想通過吃蘋果來減肥，每餐吃2-3個，而且要喝足水。
普通人吃蘋果，一餐一個就行了。
空腹可以吃蘋果，但胃不好的人不能吃，吃了會更難受。
空腹吃甘蔗、榴槤、芒果、哈密瓜容易起胃酸。
空腹吃番茄、火龍果不會起胃酸。

㈥早上吃橙是金；中午吃橙是銀；晚上吃橙是銅，晚上吃水果真的不好消化嗎？
水果不分早中晚時段，但最好是在餐前空腹吃。
最佳吃水果的時間：上午11點；下午5點；晚上8-9點之間。
晚上吃水果不會造成身體負擔，胃有問題的人不要多吃。
假如飯後吃水果，要在吃完飯後的1-2小時後吃。
吃水果的“黃金”時間：早晨7點（吸收最快）。

㈦吃鳳梨為什麼要泡鹽水？
酶是導致吃鳳梨嘴巴破的原因，鹽水浸泡能抑制酶的效果。
鳳梨榨汁喝能防止嘴巴破，但不要烤著吃，會破壞裏面的酶。
酶對人身體的重要性。
酶起到催化劑的作用。

㈧柿子是不是真的可以清火？
新鮮的柿子屬性偏寒，能清涼退火，但不適宜多吃，會造成腹瀉。
喝酒之前多吃柿子，能緩解宿醉，幫助解酒。
柿子中有解酒成分：澀醇、乙醇脫氫酶。
柿子能幫助解酒，但酒喝多了還是會醉。
柿子的成分中含有鉀，能説明利尿。
柿子曬乾後屬性偏溫，解酒作用稍弱，吃多了可能會引起上火。

㈨孕婦大量吃西瓜，有可能導致流產？
孕婦、想懷孕的人儘量少吃寒涼的食物，如西瓜、薏米、海帶。
懷孕期間前三個月不要吃西瓜，第四個月之後包括坐月子都儘量少吃。
西瓜白色內皮和果肉榨汁喝，能説明利尿消水腫。
西瓜白色內皮蘸糖吃，對治降肝火有效。

㈩冬天能吃反季節水果嗎？
吃反季節水果得看自身體質和當時身體的狀況。
如：冬季高燒不退，就可吃西瓜，夏天腹瀉可以吃榴槤。

（十一）梨真的可以治咳嗽嗎？
止咳嗽吃梨要加冰糖、陳皮一起燉著吃，生吃會越吃越咳。
平時吃梨對喉嚨有益。

（十二）桃養人，杏傷人，這句話是真是假？
杏和季子的纖維不好消化，胃不好的人少吃。
水果最好不要蒸著吃，會在破壞裏面的酶。
 （十三）檸檬可以治療痛風？
檸檬是強鹼性食物，能幫助降低尿酸，治療痛風。
降尿酸是喝檸檬水，一個檸檬榨汁稀釋500毫升水中。
降尿酸步驟：
①檸檬汁一天喝兩次，上午10點和下午4-5點。
②喝一天停三天，飲水量要達到3000-3500毫升。
檸檬泡水最好是打成汁去稀釋。
檸檬汁具有殺菌作用。
檸檬可以幫助退燒，食材：1個檸檬+2個橙+25粒葡萄。
步驟：
①檸檬和橙去外皮，留白色肉皮和果肉榨汁。
②將檸檬橙汁和25粒先乾淨的葡萄榨汁。
1個檸檬+2個橙去皮+25粒葡萄榨汁喝可以預防感冒。

（十四）桂圓到底是補什麼？
幹桂圓可以治療尿頻。
帶殼的幹桂圓吃一天停三天，每天吃2-3次，一次吃3-5個。
新鮮桂圓能夠改善寒涼體質，經常腹瀉的人可多吃新鮮桂圓。
鮮桂圓屬於溫性水果，每天吃10個以內即可，過多易上火。

（十五）番茄生吃好，還是熟吃好？
番茄熟吃能補充茄紅素，直到抗氧化的作用。
番茄生吃能補充酵素、維生素C、維生素B。
孕婦應少吃生的番茄，熟吃時要加薑。
番茄果糖成分成分偏底，常吃不會發胖（不分和大小）
各種顏色的水果混搭著吃，能提高人體抗氧化能力，避免自由基的傷害。

（十六）吃水果會過敏嗎？
個人體質原因會造成，對不同水果過敏。
易引發過敏的水果：芒果、草莓、鳳梨、獼猴桃。
喝濃茶能抗過敏的症狀。
茶含有茶鹼，兒茶素、茶多酚，能抗氧化和過敏的症狀。

（十七）水果帶皮吃更好？
青香蕉皮燉湯喝能夠降低血糖。
青香蕉皮燉湯（燉20-30分鐘）不要加任何調味料。
水果帶皮吃更好，但清洗不乾淨最好去皮吃。

★水果的屬性：
熱性--榴槤、黑棗。
便秘、體內發炎、口臭、牙齦腫痛、喉嚨痛的人應少吃熱性水果。
黑棗和紅棗都能補血補氣。

溫性--芒果、荔枝、桃、龍眼、紅毛丹、栗子、水蜜桃、金橘、烏梅、核桃、椰子肉、紅棗、李子。
栗子、黑芝麻和紅棗煮飯吃能治療尿頻（栗子燉雞亦可）
金橘加冰糖一起燉可以治咳嗽。
烏梅和紅糖一起煮湯喝可以治療小孩子的手足口症。

平性--檸檬、芭樂、鳳梨、葡萄、柳丁、甘蔗、木瓜、橄欖、梅子、青棗。

涼性--火龍果、梨、蘋果、楊桃、山竹、葡萄柚、草莓、枇杷。
葡萄柚可以降血壓，但吃降壓藥時不要同時吃葡萄柚（或相隔2小時）。

柚子（包括密柚）是寒性水果，有通便的效果。

女生月經期間不要吃涼寒的水果。
哈密瓜是寒性水果。
便秘的人多吃平性的水果，應少吃溫性和熱性的水果。
去看病人儘量選擇平性的水果。

每天吃水果很多，還要吃蔬菜嗎？
蔬菜的維生素礦物質與水果不同，吃水果的同時也要補充蔬菜的營養。
蔬菜能治病：
①促進新陳代謝、利尿通便。
通便：芹菜、蓮藕、牛蒡、空心菜。
利尿：冬瓜、絲瓜、苦瓜、黃瓜。
②能補血。胡蘿蔔、菠菜、莧菜、紫蘇。
一天要吃2兩 以上（75克 ）補血的蔬菜，才能起到補血的效果。

★補血六因數：
①β胡蘿蔔素--胡蘿蔔。
②維生素B12--優酪乳。
③葉酸--菠菜。
④鐵--紫菜。
⑤維生素D--日曬和香菇；戶外日曬運動。
⑥維生素C--水果（柳丁、獼猴桃）
補血的“六因數”湯：蛋花湯：雞蛋+胡蘿蔔+菠菜+紫菜+香菇+辣椒。

③能抗癌、預防癌症。西蘭花、芥蘭、小白菜、捲心菜等。
十字花科蔬菜含吲哚、類胡蘿蔔素，能保護黏膜健康預防細胞癌變。
針對肥胖者減肥的“五汁飲”食譜：蘋果1個+苦瓜和黃瓜各四分之一條+青椒半個+西洋芹兩片榨汁。
④增加體力。紅薯、南瓜、土豆、
瓜類蔬菜含有酵素“酶”，水分含量比較高，生吃能促進腸道蠕動、能通便利尿。
治療胃酸的食療方：海帶姜湯。海帶兩尺長+薑3-5片+水3500毫升。
全餐食譜：
全穀+蔬菜類+茹菌類+海藻+大豆製品=營養100分。
海藻類：海帶、紫菜、海龍、裙帶菜，強鹼食物改善酸性體質。
海藻中含鈣、鎂、鉀、鈉、鐵，鹼性度比較高能改善酸性體質。
茹菌與靈芝同類，富含多糖體多吃可以遠離癌症。
豆製品含蛋白質比較高，吃素的人多吃有益身體健康。

★排毒食療法：
㈠排毒自由基的排毒法：西蘭花、胡蘿蔔、腰果。
被污染的水、食物或者空氣進入體內容易產生自由基。
多吃植化素可以避免自由基的傷害，食療法：西蘭花+胡蘿蔔+腰果打汁（隨便怎樣吃）。
經常在有廢氣的地方工作、抽煙的人、交通警察、廚師等很容易受自由基的傷害。

㈡減少壞膽固醇的排毒法：檸檬、橙、葡萄。
富含維生素C的水果酶含量很高，可以維持人體新陳代謝，降壞的膽固醇。
平常應酬很多，愛吃油膩的食物、肥胖、葷多素少的人，很容易有壞的膽固醇。
好的膽固醇可以幫助人體氣血循環，壞的膽固醇會造成血管彈性變差、胸悶。

減少壞膽固醇的排毒法：（高C果汁）食療法：1個檸檬+2個橙+25粒葡萄打汁。
經常吃煎炸、油膩食物、葷多素少、喝水太少的人都有壞膽固醇，應多喝高C果汁。
 ㈢消除內臟脂肪的排毒法：普洱茶、烏龍茶。
減少內臟脂肪的排毒法：（喝茶）食療法：喝普洱茶、胃不好的喝烏龍茶。

㈣消除體內廢氣的排毒法：乳酸菌飲料、鳳梨。乳酸菌飲料100毫升+鳳梨汁200毫升。
㈤消除水腫的排毒法：蓮藕湯、玉米須。蓮藕+玉米須+水3500毫升（不加任何佐料）
魚腥草茶、冬瓜可幫助治療非腎病引起的水腫。
水腫的人一天喝水的總量是前一天的排尿量+200毫升。

㈥消除瘀血的排毒法：紅花煮湯。紅花（0.5 -1克）煮湯。活血化瘀，通經的作用。
煮湯紅花要適量，月經量過多，剛剛手術傷口沒有癒合的人忌吃紅花。
（物理療法）
㈦預防感冒---大蒜水漱口。
大蒜水的製作方法：大蒜5-10瓣+水300-500毫升浸泡1-5天，放入冰箱（1-5天）即可。
去除大蒜異味的方法：濃茶漱口或嚼茶葉。
生吃大蒜比大蒜漱口預防感冒的效果更好。
大蒜是溫性的食物，胃痛，牙齦腫痛，喉嚨發炎的人忌吃。

㈧月經不調---姜湯熱敷。
治療月經不調食療方法：（月經日提前7天）需要吃三天停一天。
①益母草茶。益母草茶+紅棗（去籽）+水3000毫升+紅糖。
②紅糖姜湯。紅糖15克+薑3-5片+水750毫升（早晚各喝一碗）。
月經期間每天的喝水量要比排尿量多300毫升。
③姜湯熱敷（敷30分鐘）。
增加天然荷爾蒙的食物：蜂王漿、山藥、牛蒡、榴槤、薏仁、黃豆。
治療更年期的女性記憶力下降的食療方法：
①山藥去皮（150克 ）+豆漿（200毫升）一起煮。
②煮完之後打成漿，可加入適量的紅糖。
需要1天喝2次，喝6天停一天，喝2個月。
除了進行食物療法。還有腦部經常鍛煉反復背誦。

㈨   皮膚過敏---濃茶泡浴。（便宜的綠茶就好--隔夜濃茶最好）
治療（處）痔瘡的方法：生吃小黃瓜、坐浴（熱水也行）。

★互動排毒操：
A、綠豆錘（綠豆500克 ）拍打酸痛部位幫助氣血循環，改善氣瘀血瘀。
綠豆、紅豆、黃豆都可以，製作綠豆錘，但不能用太大、有銳角的豆類。
B、腳底按摩操。

感謝小公主音樂指導