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丁香花生(1)








【做　 法】










1.丁香魚洗淨後放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾備用。
2.蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。
3.熱鍋倒入少許的油，放入作法2的材料爆香後，再加入作法1的丁香魚與白胡椒粉一起拌炒至乾香即可。
 






























【材　 料】
丁香魚 50公克
蔥 5公克
蒜頭 5公克
紅辣椒 5公克
蒜味花生 10公克
【調 味 料】
白胡椒粉 適量

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