防止香蕉變黑的小秘訣?


防止香蕉變黑的小秘訣?--
當我們把香蕉切小塊,也許要配冰淇淋或是作一道水果沙拉時,卻發現香蕉發黑了,有沒有防止香蕉變黑的方法呢?其實向讓香蕉一直保持原本的顏色並不難喔!我們可以將香蕉切小塊之後,用檸檬汁浸泡一下,如此一來香蕉不僅不會變色,還會有淡淡的檸檬的風味喔!不會變黑的香蕉,看起來更好吃的,相信一定很和大家的胃口喔!







米飯披薩DIY


米飯披薩DIY
材料:白飯、雞蛋、披薩專用的起士、奶油、洋蔥丁、
   青椒絲、鮪魚、蝦仁或絞肉
作者:家事女巫林素芬

情人節到了,利用米飯來做個特別的小點心「米飯披薩」,表現自己的手藝,既有心意又有誠意,而且非常簡單哦!


◎做法:
1. 把一碗白飯和一顆蛋,放在碗中攪拌均勻。
2. 接著把平底鍋加熱後,放一點奶油在鍋中。
3. 再將扮了雞蛋的白飯,放入平底鍋中,並攤開鋪平。
4. 以中火煎到受熱面有點微硬之後,再把白飯翻面。
5. 然後依照個人喜好,在白飯上刷塗披薩醬料,並灑上配料,例如洋
 蔥丁、青椒絲、鮪魚、蝦仁或絞肉等等,再灑上披薩專用的起士。
6. 最後,蓋上鍋蓋以小火烘烤,等到表面的起士都完全融化之後,美
 味的米飯披薩就完成啦!




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