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1、凍豆腐能吸收腸胃道脂肪，且幫助脂肪排洩。
2、筍低脂、低糖、多粗纖維的竹筍可防止便秘，但胃潰瘍者不要多吃。
3、醃漬類蔬菜植物性脂肪在製作過程被分解了，但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。
4、綠豆芽含磷、鐵、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。
5、木瓜可治水腫、腳氣病，且可改善關節。
6、鳳梨具有蛋白質分解酵素，能分解魚、肉，適合吃過大餐後食用。
7、陳皮幫助消化、排除胃氣之外，還可減少腹部脂肪堆積。
8、烏賊脂肪含量很低，不易變胖，是減肥時的好食物。
9、薏仁對水腫型肥胖有效。
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